Todo listo para empezar otra jornada macarroniana, esta vez y por 5º año consecutivo, es gracias a la Fundación Barclays.
El "Mad Day, un día diferente" es un programa anual de una semana de voluntariado que el Grupo Barclays celebra en todo el mundo desde 2001 y que consiste en animar a sus empleados a dedicar parte de su tiempo libre de una forma diferente, ayudando a aquellos que están en una situación crítica y necesitan ayuda y calor humano.
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A pesar nuestro traslado laboral a Plasencia, seguimos en contacto con nuestros macarronianos y con nuestra tarea solidaria. Entre nuestros queridos macarronianos se encuentra Carmen, que trabaja en Barclays, y el mes pasado recibimos una llamada suya desde Barcelona, donde se encuentra trasladada por trabajo. La noticia era que nuevamente nos habían propuesto para el "Mad Day" y que nos habían elegido para recibir la donación que ofrece la Fundación en este "día especial" a las actividades solidarias en las que están involucrados sus empleados y para sufragar los gastos de dicha actividad. Qué felicidad y gratitud!
Inmediatamente nos pusimos, manos a la obra con los preparativos para hoy.
Lo primero fue hablar con Roxana y Nacho, que siempre nos acogen en su casa cuando vamos a Valencia y nos prestan su cocina. Gracias, chicos!!
Comenzamos? ...qué ilusión!!
A primera hora van llegando Carmen y sus compañeras de trabajo, Mila y Belén, y Susana, una nueva macarroniana!
Un gran abrazo de alegría y bienvenida! Aunque hablamos por teléfono de vez en cuando, hacía ya un año que no nos veíamos. Trasladamos este abrazo a todos nuestros macarronianos a quienes echamos muuucho de menos!
Y, como cada año, las camisetas nuevas. Y bien que nos vinieron, pues hacía un calor enorme en Valencia este fin de semana.
Como si fuera ayer ...Manuel comienza la tarea con nuestro querido amigo Nacho.
Susana, que vino con su hijo Lucas, fue la primera en ponerse con el aceite y la carne, como siempre hacemos con los nuevos, la pusimos de inmediato a trabajar, jajajaja! Bienvenida, Susana!
La pequeña cocina era un hervidero de gente de acá para allá.
Los peques, protagonizando en primera fila lo que es cocinar para compartir lo que preparas con tus propias manos con alguien que lo necesita. Hoy se estrenó Lucas, junto con Daniel que ya había asistido a varios mad days.
Daniel ponía toda la atención en que la carne quedara en su punto perfecto.
A Lucas le tocó dar el punto del sazonador.
Ahí-ahí! unos golpecitos para que no se quede nada en el botecito.
Las "chicas del macarrón", jajajaja, Susana, Belén, Mila y Carmen, preparadas para echar el tomate y continuar con la preparación de la famosa "salsa macarroniana". Cada uno tiene su parte, como siempre se hizo en El Macarrón Solidario Valencia, ;)
Echábamos de menos el olorcito que desprende esa exquisita salsa.
Y a preparar el agua. Evidentemente, no es la olla que antaño se preparaba pero si daba para echar tres kilos de macarrones.
Y después de dejar el agua para que hierva, todos al salón a preparar el pan.
Ya con el agua lista, fueron los peques los que se encargaron de echar los macarrones. Primero Daniel junto con su madre Mila.
Luego fue Lucas, ...uy, tenemos que sacar un poco de agua, jejeje
Y por último, nuestro querido Héctor, que estaba super aaaaalto desde la anterior vez que lo vimos.
Y ya bien cociditos, empezamos el escurrido.
La famosa técnica macarroniana del escurrido, no se le había olvidado a nadie, jajajaj. Héctor dió la primera muestra de ello.
Supervisaba atentamente como lo hacía Lucas.
Y que gracias a sus indicaciones, lo hacía perfectamente.
Luego fue Daniel, al que se le notaba ya cierta soltura en esto de escurrir macarrones, jajajaja.
Susana hacía lo propio en su primera jornada macarroniana.
Menuda pinta tenía esa salsa, y como olía!!
Carmen y Manuel disfrutando de lo lindo.
Preparando la famosa "mojadita".
Con los macarrones bien mezcladitos con la salsa comenzamos a envasar. Nos quedaban algunas bandejas en casa que nos vinieron superbien para esta jornada.
Todos bien organizados, Carmen, Susana, Belén, Mila, Daniel y Lucas se iban pasando las bandejas para que quedaran bien cerradas.
Y con todos los macarrones en las bandejas........ la mojadiiiiiiiiitaaaaaaaaaa!!!
A estas horas ya hay algo de hambre, así que no dejamos mucha salsa en la olla, jajaja
Así de rebañadita quedó nuestra olla.
Como los chicos ya tenian ganas y el olor de los macarrones era demasiado atrayente, les preparamos unas bandejitas para que fueran comiendo, y dieron buena cuenta de ellos.
Mientras, Mila preparaba la bebida que habíamos dejado en el frigo para que fueran bien fresquitas, pues como os dijimos, este sábado habían 36º en Valencia.
Y con todo preparado nos dirijimos hacia el jardincito de nuestros comienzos. Que ilusión y a la vez que tristeza por haber tenido que marcharnos.
Llegamos con el coche. Nos acompañan también Nacho y Roxana.
Muchos chicos de los que había en el jardincito no nos conocían y por eso no querían fotos, algo normal. Belén repartía macarrones y Roxana se hacía cargo del reparto del pan. Manuel entregaba la bebida.
De todos los chicos que habían, solo nos conocía Adama, el cual estuvo alguna jornada con nosotros antaño preparando los macarrones, por eso el si quiso hacerse algunas fotos con nosotros.
Después del jardincito, seguimos nuestra ruta por la calle hacia el paseo del Prop.
Allí estaba, como siempre, nuestra querida Mª Carmen, la cual se llevó una inmensa alegría y nos preguntó si es que habíamos vuelto a Valencia. Echaba de menos nuestros riquísimos macarrones, según sus palabras.
Luego pasamos por el otro jardin camino del Prop.
Allí encontramos a otro de los chicos que conocíamos. Nos contó que la gente seguía preguntando por nosotros. Se nos hacía un nudo en la garganta de escucharlo.
Mila le entrega el tenedor a este joven, quien inmediatamente se va a "su banco" y prácticamente se devora los macarrones...
...así que Manuel decidió acercarse con los chicos y entregarle una segunda ración, esta vez teníamos como para que pueda repetir
Seguimos la marcha hacia el paseo del Prop ...cómo cambia el escenario de un año a esta parte no???
Continuamos hasta el final del paseo y allí nos encontramos a Sandro, el señor que tocaba la guitarra eléctrica en el paseo mientras repartíamos los macarrones.
Y nuestra gran alegría, ...ver de nuevo a Tiberio. Aunque no se quien se alegró más, si él o nosotros.
Así recibía a Manuel, caminó algo más de 20 metros con los brazos abiertos para abrazar a su querido "fefe"
La alegría que sentía se notaba en su sonrisa. No paraba de decir, "fefe, fefe, cuanto tiempo! Porqué te fuiste tan lejos!"
Lucas y Daniel le dejaban un par de raciones. Tiberio sigue viviendo en la calle y durmiendo en los parques alrededor del Prop.
Siempre quieren fotos para enviar a la familia.
Y una vez terminada la jornada, de vuelta a casa. Añorando los domingos macarronianos y con el corazón en un puño...
Gracias, Carmen! y Gracias a la Fundación Barclays que hace posible que económicamente esto se pueda realizar.
Pero que sepáis que además de Carmen, Mila, Belén, Susana, y la Fundación Barclays todos vosotros también podéis ayudar y colaborar con EL Macarrón Solidario Valencia con tan solo 1 euro al mes!!!
Un fuerte abrazo para todos!
Sean Felices!
Paula y Manuel
;)
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